- olein
- noun Etymology: French oléine, from Latin oleum Date: 1838 1. an ester of glycerol and oleic acid 2. the liquid portion of a fat
New Collegiate Dictionary. 2001.
olein
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Olein — O le*in ([=o] l[ e]*[i^]n), n. [L. oleum oil: cf. F. ol[ e]ine.] (Physiol. Chem.) A fat, liquid at ordinary temperatures, but solidifying at temperatures below 0[deg] C., found abundantly in both the animal and vegetable kingdoms (see {Palmitin}) … The Collaborative International Dictionary of English
Oleïn — (Ölfett), so v.w. Eläin … Pierer's Universal-Lexikon
Oleïn — (Elain, Oleinsäuretriglyzerid) (C18H33O)3C3H5O3 findet sich in den meisten Fetten, besonders reichlich in den fetten Ölen (Mandelöl, Olivenöl), stets begleitet von Stearin und Palmitin, von denen es durch Temperaturerniedrigung, bei der letztere… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Olein — Olein, s. Oelsäure … Lexikon der gesamten Technik
Olein — Oleīn, s. Fette … Kleines Konversations-Lexikon
Oleïn — Oleïn, s. Oel und Elain … Herders Conversations-Lexikon
olein — olèīn m <G oleína> DEFINICIJA kem. 1. sirova nezasićena uljna kiselina koja se nalazi u prirodnim mastima; koristi se u proizvodnji sapuna i u tekstilnoj industriji kao pomoćno sredstvo; oleinska kiselina 2. (mn) tekuće masne kiseline… … Hrvatski jezični portal
olein — [ō′lē in] n. [Fr oléine < L oleum,OIL] 1. a liquid glyceride, (C17H33CO2)3C3H5, present in olive oil and certain other oils and fats 2. the liquid part of any fat, as distinguished from the solid part … English World dictionary
Olein — Ole|in 〈n. 11〉 = Ölsäure [<frz. oléine <lat. oleum „Öl“] * * * O|le|in [↑ Ole in (vermutlich zu ↑ Glycerin)}}], das; s, e: 1) fachspr. Bez. für rohe ↑ Ölsäure (Oleinsäure); 2) Sammelbez. (Oleine) für die Glycerinester der Ölsäure, im… … Universal-Lexikon
olein — oleinas statusas T sritis chemija atitikmenys: angl. olein rus. олеин ryšiai: sinonimas – oleino rūgštis … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
olein — oleinas statusas T sritis chemija formulė (C₁₇H₃₃COOCH₂)₂CHOCOC₁₇H₃₃ atitikmenys: angl. olein rus. олеин ryšiai: sinonimas – 1,2,3 tri(9 oktadecenoiloksi)propanas … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
