- saccharification
- noun Date: 1839 the process of breaking a complex carbohydrate (as starch or cellulose) into its monosaccharide components • saccharify transitive verb
New Collegiate Dictionary. 2001.
saccharification
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saccharification — [ sakarifikasjɔ̃ ] n. f. • 1823; de saccharifier ♦ Chim. Transformation en glucose, en saccharose. Saccharification de la cellulose par les acides, dans la fabrication de l alcool de bois. Saccharification par les ferments (diastases).… … Encyclopédie Universelle
Saccharification — La saccharification est un processus biochimique qui consiste à transformer les sucres complexes, comme la cellulose ou l amidon, en sucres plus simples, tels le fructose et le glucose. Il s agit généralement d un processus enzymatique. Les… … Wikipédia en Français
saccharification — (sa kka ri fi ka sion) s. f. Conversion d une substance en sucre. • Dans nos climats du Midi, où la végétation est plus hâtive, vainement on a essayé d extraire du sucre de la betterave arrachée en automne ; il paraît que dans cette saison l… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
saccharification — sucukrinimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Pavertimas cukrumi. atitikmenys: angl. saccharification rus. засахаривание; осахаривание … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
SACCHARIFICATION — n. f. T. didactique Transformation de diverses matières en sucre … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
saccharification — See saccharify. * * * … Universalium
saccharification — noun The hydrolysis of soluble polysaccharides to form simple sugars See Also: saccharify … Wiktionary
saccharification — The process of saccharifying. * * * sac·char·i·fi·ca·tion sə .kar ə fə kā shən n the process of breaking a complex carbohydrate (as starch) into simple sugars sac·char·i·fy sə kar ə .fī, sa vt, fied; fy·ing * * * sac·char·i·fi·ca·tion (sə… … Medical dictionary
saccharification — n. process of converting a complex carbohydrate into sugar … English contemporary dictionary
saccharification — sac·chari·fi·ca·tion … English syllables
