- Wiener schnitzel
- noun Etymology: German, literally, Vienna cutlet Date: 1862 a thin breaded veal cutlet
New Collegiate Dictionary. 2001.
Wiener schnitzel
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Wiener schnitzel — (from German Wiener Schnitzel, meaning Viennese ) is a traditional Austrian dish and popular part of Viennese and Austrian cuisine, consisting of a thin slice of veal coated in breadcrumbs and fried. In Austria the dish is traditionally served… … Wikipedia
Wiener Schnitzel — ist ein dünnes, paniertes und ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche. Inhaltsverzeichnis … Deutsch Wikipedia
Wiener schnitzel — Saltar a navegación, búsqueda Schnitzel servido con patatas asadas … Wikipedia Español
Wiener Schnitzel — Schnitzel servido con patatas asadas. Wiener Schnitzel … Wikipedia Español
Wiener schnitzel — [vē′nər shnit΄səl] n. [Ger < Wiener, of Vienna + schnitzel, cutlet: see SCHNITZEL] a breaded veal cutlet with a garnish on it, esp. a lemon slice and rolled anchovy … English World dictionary
Wiener Schnitzel — Wie ner Schnit zel [G., Vienna cutlet.] A veal cutlet variously seasoned garnished, often with lemon, sardines, and capers. [Webster 1913 Suppl.] … The Collaborative International Dictionary of English
Wiener Schnitzel — Wiener Schnitzel, gebratene Kalbfleischstücke, vgl. Rostbraten … Pierer's Universal-Lexikon
Wiener schnitzel — Escalope de Vienne Escalope viennoise L escalope viennoise (« Wiener Schnitzel » en allemand) est un mets traditionnel de Vienne en Autriche, constitué d une fine tranche de veau enrobée de chapelure frit. En Autriche, il est servi avec … Wikipédia en Français
Wiener schnitzel — шницель по венски minced schnitzel рубленый шницель Wiener Schnitzel шницель по венски … English-Russian travelling dictionary
Wiener Schnitzel — paniertes Kalbsschnitzel * * * Wiener Schnitzel, Kochkunst: dünnes paniertes Kalbsschnitzel, in Schmalz goldgelb gebacken, mit einer Zitronenscheibe und mit Petersilie angerichtet … Universal-Lexikon
Wiener schnitzel — /vee neuhr shnit seuhl, shnit seuhl/ Viennese, German Cookery. a breaded veal cutlet, variously seasoned or garnished. [1860 65; < G, equiv. to Wiener Viennese + Schnitzel cutlet, chop] * * * … Universalium
