New Collegiate Dictionary. 2001.
Albumin — (Latin: albus, white) refers generally to any protein with water solubility, which is moderately soluble in concentrated salt solutions, and experiences heat coagulation (protein denaturation). Substances containing albumin, such as egg white,… … Wikipedia
Albumin — Al*bu min, n. (Chem.) A thick, viscous nitrogenous substance, which is the chief and characteristic constituent of white of eggs and of the serum of blood, and is found in other animal substances, both fluid and solid, also in many plants. It is… … The Collaborative International Dictionary of English
Albumīn — (Chem. u. Physiol.), Eiweiß, Eiweißstoff gehört zu den verbreitetsten Körpern im Thier u. Pflanzenreiche, es findet sich namentlich als wesentlicher Bestandtheil aller sogenannten Ernährungsflüssigkeiten: so im Blute, Chylus u. in der Lymphe, in… … Pierer's Universal-Lexikon
Albumīn — Albumīn, s. Eiweiß … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Albumin — Albumin, s. Eiweißstoffe … Lexikon der gesamten Technik
Albumin — Albumīn, Eiweißstoff, im Eiweiß (Albumen) der Vogeleier (Eier A.) und in fast allen Säften des tierischen und pflanzlichen Körpers vorkommender Proteïnkörper (s.d.), im reinen Zustande eine blaß bernsteinfarbene, leicht zu einem weißlichen Pulver … Kleines Konversations-Lexikon
albumin — v. albumină. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DN … Dicționar Român
albumin — see ALBUMEN (Cf. albumen) … Etymology dictionary
albumin — ► NOUN Biochemistry ▪ a water soluble form of protein found especially in blood serum and egg white and coagulable by heat. DERIVATIVES albuminous adjective … English terms dictionary
albumin — [al byo͞o′min] n. [ ALBUM(EN) + IN1] any of a group of water soluble proteins found in milk, egg, muscle, blood, and in many vegetable tissues and fluids: albumins are coagulated by heat and are hydrolyzed to a number of amino acids: see GLOBULIN … English World dictionary
Albumin — Albumine (lat.: albus, „weiß“) gehören wie die Globuline zur Gruppe der globulären Proteine. Albumin sorgt im menschlichen Organismus vor allem für Aufrechterhaltung des kolloidosmotischen Drucks und vermittelt vielen sonst wasserunlöslichen… … Deutsch Wikipedia
