- foodways
- noun plural Date: 1946 the eating habits and culinary practices of a people, region, or historical period
New Collegiate Dictionary. 2001.
foodways
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Foodways — In social science foodways are the cultural, social and economic practices relating to the production and consumption of food. Definitions “…everything about eating including what we consume, how we acquire it, who prepares it and who’s at the… … Wikipedia
foodways — noun The food traditions or customs of a group of people … Wiktionary
foodways — ˈ ̷ ̷ ˌ ̷ ̷ noun plural Etymology: food + ways (as in lifeways) : the eating habits and culinary practices of a people, region, or historical period … Useful english dictionary
Südstaatenküche — bezeichnet die Küche der US amerikanischen Südstaaten. Sie ist sowohl von den geographischen und klimatischen Eigenheiten der Gegend als auch von den unterschiedlichen Bewohnern der Südstaaten beeinflusst. Innerhalb der Südstaaten Virginia, North … Deutsch Wikipedia
BBQ — Schweinefleisch Sandwich Barbecue (kurz: BBQ oder Bar B Q) ist eine Garmethode, bei der große Fleischstücke in einer Grube oder speziellen Barbecue Smokern langsam bei mäßiger Temperatur heißgeräuchert werden. Das Wort kann dabei sowohl die… … Deutsch Wikipedia
Bar-B-Q — Schweinefleisch Sandwich Barbecue (kurz: BBQ oder Bar B Q) ist eine Garmethode, bei der große Fleischstücke in einer Grube oder speziellen Barbecue Smokern langsam bei mäßiger Temperatur heißgeräuchert werden. Das Wort kann dabei sowohl die… … Deutsch Wikipedia
Barbecue — Pulled Pork (Schweinefleisch) Sandwich Barbecue ist eine Garmethode, bei der große Fleischstücke in einer Grube oder speziellen Barbecue Smokern langsam bei mäßiger Temperatur in der heißen Abluft eines Holzfeuers gegart werden. Das Wort kann… … Deutsch Wikipedia
John T. Edge — is a food writer and commentator and the director of the [http://www.southernfoodways.com/ Southern Foodways Alliance] , an institute of the Center for the Study of Southern Culture at the University of Mississippi. John T, as he is known, has… … Wikipedia
Claude Grignon — (né en 1936) est un sociologue français. Spécialités : sociologie de la culture, sociologie de l’éducation, sociologie de la consommation et des goûts ; épistémologie. Sommaire 1 Biographie 2 Principales publications 3 Notes et… … Wikipédia en Français
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