- Gruyère
- noun Etymology: Gruyère, district in Switzerland Date: 1802 1. a firm cheese with small holes and a nutty flavor that is of Swiss origin 2. a process cheese made from natural Gruyère
New Collegiate Dictionary. 2001.
Gruyère
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gruyère — [ gryjɛr ] n. m. • 1674; nom de lieu, en Suisse ♦ Fromage de lait de vache à pâte pressée cuite, de couleur ivoire, parsemé de quelques trous, originaire de Suisse romande. ⇒aussi 2. comté, emmental. Une meule de gruyère. Les yeux, les trous du… … Encyclopédie Universelle
Gruyere — Gruyère Greyerzer oder Le Gruyère ist ein Schweizer Hartkäse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (AOC) aus Kuh Rohmilch. Im Jahr 2007 lag die Produktionsmenge bei 28 715 Tonnen. Davon wurden rund 15 000 Tonnen in der Schweiz verkauft. Der… … Deutsch Wikipedia
Gruyere — Gruyère Pour les articles homonymes, voir Gruyère (homonymie). Ne doit pas être confondu avec Emmental. Gruyère … Wikipédia en Français
Gruyère — Pour les articles homonymes, voir Gruyère (homonymie). Ne doit pas être confondu avec Emmental. Gruyère … Wikipédia en Français
gruyère — s.n. Brânză fermentată, de reţetă franceză, cu scoarţa tare; varietate de şvaiţer. [pron. grü iér. / < fr. gruyère, cf. Gruyère – regiune în Elveţia, unde a fost fabricată prima dată]. Trimis de LauraGellner, 20.04.2005. Sursa: DN GRUYÈRE… … Dicționar Român
Gruyere — can refer to one of several things:* Gruyère (cheese), a variety of cheese * Gruyère (district), a district of the Canton of Fribourg, in Switzerland * Gruyere, Victoria, a town in the Yarra Valley wine region east of Melbourne, Australia … Wikipedia
Gruyere — 1802, from Gruyère, the name of the Swiss town and surrounding district where the cheese is made. The place name is said to be ultimately from L. grus crane … Etymology dictionary
Gruyère — ► NOUN ▪ a firm, tangy Swiss cheese. ORIGIN named after Gruyère, a district in Switzerland … English terms dictionary
Gruyère — (spr. grüjǟr ), Théodore Charles, franz. Bildhauer, geb. 17. Sept. 1813 in Paris, gest. daselbst 1. März 1885, debütierte 1836 als Schüler von Ramey und Dumont mit einer Gruppe (junges Mädchen und ihr treuer Hüter), die eine Medaille davontrug.… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Gruyère — Gruyère, La (spr. grüĭjähr), Greyerzerland, Landschaft im schweiz. Kanton Freiburg, bildet den Bez. Greyerz; Alpenwirtschaft (Gruyèrekäse) … Kleines Konversations-Lexikon
gruyère — → gruyer … Diccionario panhispánico de dudas
