- mascarpone
- noun Etymology: Italian, from Italian dialect (Lombardy) mascarpón, augmentative of mascarpa cream cheese Date: 1932 an Italian cream cheese
New Collegiate Dictionary. 2001.
mascarpone
Look at other dictionaries:
Mascarpone — cream Mascarpone (English: /ˌmæskɑrˈpoʊniː/ or /ˈmɑːskərpoʊn/, Italian: [maskarˈpoːne] … Wikipedia
Mascarpone — Pays d’origine Italie Région, ville Piémont Lombardie Lait de vache … Wikipédia en Français
mascarpone — [ maskarpɔn ] n. m. • 1791 98 formage mascarpon; mot lombard, augment. de mascarpa, mascherpa, d o. i. ♦ Fromage lombard au lait de vache, crème de gorgonzola non persillée. ● mascarpone nom masculin (mot italien) Fromage à pâte molle, très… … Encyclopédie Universelle
mascarpone — MASCARPÓNE s. n. preparat din lapte prins; specialitate de brânză italienească. (< it. mascarpone) Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN … Dicționar Român
mascarpone — (izg. maskarpȏne) m DEFINICIJA kratkotrajni sir iz talijanske pokrajine Lombardije ETIMOLOGIJA tal … Hrvatski jezični portal
Mascarpone — Dessert mit Mascarpone Creme Mascarpone ist ein milder, cremiger Frischkäse aus Sahne, der mit Zitronen , Wein oder Essigsäure dickgelegt wird. Ursprünglich aus dem lombardischen Lodi stammend (Mascherpa [mas’kɛrpa] auch … Deutsch Wikipedia
Mascarpone — Postre con crema de Mascarpone. El mascarpone es un queso de origen del norte de Italia (Lombardía). El Mascarpone es un queso fresco obtenido por la elaboración de crema de leche, nata y ácido cítrico o ácido acético. Características Es un queso … Wikipedia Español
Mascarpone — Mas|car|po|ne 〈m.; s; unz.; ital. Kochk.〉 sehr fetthaltige käseartige Sahnezubereitung [ital.] * * * Mas|car|po|ne, der; [s] [ital. mascarpone]: streichfähiger, milder, sahniger Doppelrahmfrischkäse. * * * Mas|car|po|ne, der; s [ital. mascarpone] … Universal-Lexikon
Mascarpone — Mas|car|po|ne [...k...] der; s <aus gleichbed. it. mascarpone> aus geschlagener leicht säuerlicher Sahne hergestellter, vollfetter italienischer Weichkäse … Das große Fremdwörterbuch
mascarpone — [[t]mæskə(r)po͟ʊni[/t]] N UNCOUNT Mascarpone is a soft white cheese traditionally made in Italy. It is used to make desserts … English dictionary
mascarpone cheese — or mascarpone [mas΄kär pō′nē] n. a very rich, white cream cheese of Italy * * * … Universalium
